SAATNYA jatuh cinta dengan camilan jamur ini. Begitu praktis dan sedap, anak-anak pun punya alasan untuk terus-menerus mencium pipi moms dengan penuh rasa sayang.
30 Okt 2011
Es Lemon Squash
CUACA panas sangat nikmat bila Anda menyeruput minuman dingin. Mungkin pilihan es lemon squash menjadi pilihan tepat.
Inilah resep yang bisa dipraktikkan saat Anda ingin membuat sendiri di rumah.
Bahan:
200 gram gula pasir
350 ml air panas
200 ml air dingin
200 ml air jeruk lemon
Es batu secukupnya, hancurkan atau diserut
Es Pocong Manis
SEMENJAK kehadirannya, kita tahu minuman ini begitu
booming di kalangan remaja. Tidak perlu repot meluncur ke kawasan
Depok, karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, kok. Begitu
praktis dan dijamin anggota keluarga akan menyukainya juga.
Bahan:
2 buah pisang raja matang
200 gram tepung beras
500 ml santan kental
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
200 ml sirup koko pandan
Batu es secukupnya, hancurkan
Creamy Banana & Pie
PUASA telah tiba. Tidak ada salahnya Anda mulai mempersiapkan menu-menu spesial yang akan dinikmati selama Ramadan.
Coba saja resep pie rasa pisang yang dingin ini. Akan pas disantap sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa bersama keluarga.
Dijamin, hari pertama berbuka puasa bersama keluarga tercinta akan lebih memiliki suasana yang berbeda. Selamat mencoba!
Bahan-bahan:
- 1 cup tepung
- 1/2 cup butter, yang sudah dihaluskan
- 1 cup kacang pikan, atau almond, yang dicincang kasar
- 8 ons cream cheese, haluskan
- 1 cup gula halus
- 12 ons
- 3 buah pisang ambon ukuran besar
- 6 ons (1 sachet) bubuk puding instant rasa pisang atau vanilla
- 1/2 cup susu cair dingin
Cake Durian Monthong
BUAH durian tidak hanya dihidangkan dalam bentuk es krim, tetapi bisa diolah menjadi makanan. Coba saja praktikkan menu ini.
Bahan:
225 gram tepung Terigu
½ sdt baking powder
25 gram tepung maizena
6 butir telur
150 gram gula pasir butir halus
½ sdt emulsifier
½ sdt esens durian
2-3 tetes pewarna makanan kuning
100 gram daging buah durian monthong, haluskan
125 gram mentega atau margarine, lelehkan, biarkan dingin
Sup Ikan Tahu
KALA hujan mengguyur, Anda dan keluarga bisa
menghangatkan tubuh dengan secangkir teh dan camilan hangat. Untuk
sajian lebih 'berat', Anda bisa menyajikan menu sup ikan tahu.
Bahan:
2 bh tahu cina
350 gram fillet gurami
3 sdm minyak, untuk menumis
1 liter kaldu ikan
200 gram lobak, potong dadu
2 btg daun bawang, potong kasar
Salad Keripik Jagung
MAU dessert segar yang mengurangi rasa eneg setelah bersantap daging? Sajikan saja salad keripik jagung.
Bahan:
4 bh tomat merah besar, potong 8 bagian
½ btr bawang Bombay, iris melintang tipis
1 bh paprika hijau, iris melintang agak tipis
50 gr zaitun hitam kalengan, tiriskan, iris melintang tipis
200 gr daun selada bokor, sobek kasar
Saus:
2 sdm yoghurt tawar
3 sdm mayones
1 ½ sdt cabai bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm minyak zaitun
1 sdt bawang putih, haluskan
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt gula halus
Cumi Pesmol
UNTUK Anda yang hobi menyantap olahan cumi, bisa
menjajal cumi pesmol. Waktu pengolahannya tidak lama sehingga pas bila
Anda menyajikannya dalam keterbatasan waktu.
Bahan:
Bahan:
600 gr cumi sedang, bersihkan buang kepalanya
1 btr jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
4 bh cabai merah, iris serong
6 bh cabai rawit utuh
100 ml air
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka
29 Okt 2011
Juice Leci Merah
RASA buah leci yang manis dan menyegarkan dipadu dengan sirup merah yang mempercantik penampilan, mampu memberikan keceriaan saat disajikan bersama keluarga.
Bahan:
8 buah leci, buang kulitnya.
1 sendok teh rosewater
3 buah es batu
1 sendok teh sirup warna merah
Cara membuat:
Blender leci dengan rosewater dan es.
Masukkan ke dalam gelas yang sudah dilumuri sirup merah. Sajikan.
Porsi: 1 gelas
Talam Ubi Jagung Manis
JAJANAN pasar, yang biasanya diolah dengan jalan dikukus, mungkin bisa menjadi solusi bagi mereka yang sedang berdiet. Bagaimana dengan talam ubi jagung manis, tertarikkah Anda mencicipnya?
Bahan:250 gram ubi kuning, kukus, haluskan
150 gram tepung kanji
200 ml santan kental
200 gram gula pasir
½ sdt garam
2 tetes pewarna kuning
Sambal Kerang
APAKAH Anda penyuka hidangan seafood? Jika ya, resep sederhana ini bisa menjadi resep menarik untuk makan siang Anda.
Bahan:
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
5 btr bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 cm jahe, memarkan
2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
4 bh cabai merah, haluskan
500 gr daging kerang
1 sdt garam
¼ sdt penyedap, jika suka
Salad Brokoli Kismis
SELAIN kaya dengan serat, brokoli juga bermanfaat mencegah pertumbuhan kanker payudara dan tumor baru. Karenanya, menjadikan santapan ini sebagai menu harian sangatlah disarankan. Agar variatif, buat olahan brokoli menjadi salad bercampur kismis seperti di bawah ini. Rasanya pun siap menggugah selera.
Bahan:
200 gram brokoli, potong kuntumnya, rebus setengah matang, tiriskan
20 gram kismis
4 butir bawang merah, potong dadu
2 tangkai seledri, potong 1 cm
15 gram keju parut, untuk taburan
Puding Sirsak Saus Madu
BUAH sirsak dipadukan dengan madu? rasanya pasti melezatkan, aroma buah sirsak ditambahkan dengan manis kentalnya yang dikeluarkan madu menjadi sebuah aroma yang menyegarkan.
Bahan:
400 ml air
200 gram sirsak, ambil dagingnya
1 bungkus agar-agar putih
100 gram gula pasir
¼ sdt vanilla
Semur Lidah Sapi
SEMUR dengan dominasi rasa manis menjadi menu penyeimbang kala lidah Anda mengunyah banyak makanan pedas. Varian semur lidah sapi siap menggoda kembali lidah Anda.
Bahan:
500 gr lidah sapi
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
10 btr bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 sdm margarine
1 sdm kecap manis
3 bh tomat
5 bh cabai rawit
2 btg daun seledri, iris tipis
1 sdm garam
½ sdt merica
Es Kopi Latte
CUACA hari ini terbilang panas. Saat tak sempat mampir ke gerai kopi terdekat, mengapa tidak membuatnya sendiri di rumah? Rasanya yang manis dan segar akan membuat hari-hari Anda penuh kegembiraan.
Bahan:
300 ml susu segar
200 ml kopi hitam
50 ml sirup gula (simple syrup)
Es batu secukupnya
Kue Sagu Tabur Wijen
MEMBELI camilan ke toko kue memang sah-sah saja bagi Anda yang sibuk bekerja. Tapi kini tak ada salahnya menghabiskan akhir pekan dengan mempraktikkan resep makanan ini.
Bahan:
400 gr tepung kanji, sangrai
80 gr mentega
80 gr margarin
200 gr gula halus
1 btr telur
6 sdm susu evaporated
1 sdm moka pasta
30 gr biji wijen
Langganan:
Postingan (Atom)