INGIN sayuran yang
kaya serat dan protein? Cah buncis bumbu kuning dengan campuran daging
cincang sepertinya menjadi sajian pas untuk makan siang Anda. Tak
sekedar nikmat tapi juga sehat.
Bahan-bahan:
¼ buncis
1 ons daging giling
1 buah tomat
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
8 merah cabe merah
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
Garam
GulaCara Membuat:
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri.
- Iris cabe merah dan juga buncis dengan potongan menyerong
- Panaskan wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan cabe merah yang sudah diiris halus ,lengkuas, sereh, daun salam serta garam dan gula secukupnya.
- Lanjutkan dengan memasukkan daging giling dan biarkan sejenak hingga daging matang.
- Terakhir, masukkan buncis dan aduk-aduk agar bumbu merata. Jangan terlalu lama memasaknya agar warna buncis tetap hijau dan memberi sensasi kres saat Anda memakannya.
- Angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar