Cumi Gulung

Bahan:

• 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
• 2 lembar nori
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• saus sambal untuk penyajian

Bahan Pelapis Cumi:

• 400 gr tahu putih, dihaluskan
• 200 gr daging ikan kakap
• 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus
• 2 btr telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 cm jahe, diparut

Croissant

KUDAPAN yang satu ini sekilas mirip dengan pastel. Jenis kue yang berasal dari negara Prancis ini dinamai “croissant” karena bentuknya mirip bulan sabit.

 

Bila ingin membuat roti bulan sabit dengan tangan, membutuhkan kesabaran karena dapat memakan waktu beberapa hari. Untuk menambah selera, dalam mengonsumsi “croissant”, beragam pilihan rasa telah disajikan di negara-negara lain. Roti bulan sabit ini juga bisa diisi dengan cokelat, daging, dan sebagainya. Berikut ini cara pembuatan “croissant” ala Chef Atsushi Murata.

Cah Buncis Bumbu Kuning

INGIN sayuran yang kaya serat dan protein? Cah buncis bumbu kuning dengan campuran daging cincang sepertinya menjadi sajian pas untuk makan siang Anda. Tak sekedar nikmat tapi juga sehat.

Bahan-bahan:

¼ buncis
1 ons daging giling
1 buah tomat
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
8 merah cabe merah
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
Garam
Gula

Jamur Goreng Crispy

SAATNYA jatuh cinta dengan camilan jamur ini. Begitu praktis dan sedap, anak-anak pun punya alasan untuk terus-menerus mencium pipi moms dengan penuh rasa sayang.

Bahan:
250 gr jamur tiram putih, suwir memanjang
250 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung beras
50 gr tepung maizena
3 siung bawang putih, haluskan
2 btr telur, kocok lepas
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
½ sdt penyedap rasa
minyak goreng secukupnya
saus sambal botolan secukupnya

Es Lemon Squash

CUACA panas sangat nikmat bila Anda menyeruput minuman dingin. Mungkin pilihan es lemon squash menjadi pilihan tepat.

 
Inilah resep yang bisa dipraktikkan saat Anda ingin membuat sendiri di rumah.
 
Bahan:

200 gram gula pasir
350 ml air panas
200 ml air dingin
200 ml air jeruk lemon
Es batu secukupnya, hancurkan atau diserut
 

Es Pocong Manis

SEMENJAK kehadirannya, kita tahu minuman ini begitu booming di kalangan remaja. Tidak perlu repot meluncur ke kawasan Depok, karena Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, kok. Begitu praktis dan dijamin anggota keluarga akan menyukainya juga.

Bahan:

2 buah pisang raja matang
200 gram tepung beras
500 ml santan kental
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
200 ml sirup koko pandan
Batu es secukupnya, hancurkan

Creamy Banana & Pie

PUASA telah tiba. Tidak ada salahnya Anda mulai mempersiapkan menu-menu spesial yang akan dinikmati selama Ramadan.

Coba saja resep pie rasa pisang yang dingin ini. Akan pas disantap sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Dijamin, hari pertama berbuka puasa bersama keluarga tercinta akan lebih memiliki suasana yang berbeda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
- 1 cup tepung
- 1/2 cup butter, yang sudah dihaluskan
- 1 cup kacang pikan, atau almond, yang dicincang kasar
- 8 ons cream cheese, haluskan
- 1 cup gula halus
- 12 ons
- 3 buah pisang ambon ukuran besar
- 6 ons (1 sachet) bubuk puding instant rasa pisang atau vanilla
- 1/2 cup susu cair dingin